美味なるパンチェッタの快楽

先日、大学時代の後輩と行ったイタリアン・レストラン。それほど大きな店ではありませんが、ゆったりと落ち着いた雰囲気で、楽しめました。グルメな後輩のイチオシだけあって、もちろんお味は申し分なし。中でも最後に食べたパンチェッタ（生ベーコン）のパスタは秀逸でした。ベーコン系のメニューは、イタリアンの店でもそこらへんの安物が使われていてガッカリさせられることが多いので、私は普段あまり頼みません。が、あえて“パンチェッタ”と銘打ってあったので、本格派への期待を寄せて注文。結果は大正解)^o^(！二人で、美味しい美味しい、としきりに褒めながら舌鼓、腹も心も大満足。ドルチェなしでも大満足の、ある日のイタリアン晩餐でありました。

■トラットリア ゴロージィ 　http://add.ss10.jp/golosi/

 

いちばん下がパンチェッタのパスタ